Nome:
Lussuria
Primitivo di Manduria D.O.C
Vitigno:
Primitivo
Zona di produzione:
agro di Manduria
Epoca di raccolta:
fine Agosto
Vinificazione:
in rosso a temperatura controllata

Affinamento:
3 mesi in barrique francesi di legno allier
Colore:
rosso rubino con note granata Profumo:
complesso, di frutti maturi a bacca rossa con note di legno
Sapore:
secco, caldo, morbido, tannico e persistente
Gradazione alcolica:
14 % vol.

Nome:
Crux
Rosso Negramaro Salento IGT
Vitigno:
Negramaro
Zona di produzione:
agro di Veglie e Salice Salentino
Epoca di raccolta:
fine Settembre
Vinificazione:
in rosso a temperatura controllata

Affinamento:
in acciaio
Colore:
rosso rubino con note granata Profumo:
fruttato, intenso vinoso
Sapore:
asciutto, caldo equilibrato
Gradazione alcolica:
13 % vol.

Nome:
Crux
Rosato Salento IGT
Vitigno:
Negramaro e Malvasia Nera di Lecce
Zona di produzione:
agro di Veglie e Salice Salentino
Epoca di raccolta:
fine Settembre
Vinificazione:
tradizionale ad “alzata di cappello” con fermentazione a temperatura controllata

Affinamento:
in acciaio
Colore:
rosa brillante con riflessi corallo
Profumo:
piacevolmente fruttato
Sapore:
asciutto, con buona struttura
Gradazione alcolica:
12.5 % vol.

Nome:
Crux
Bianco Salento IGT
Vitigno:
Verdeca, Bianco di Alessano, malvasia bianca
Zona di produzione:
area nord ovest della provincia di Brindisi
Epoca di raccolta:
fine Settembre
Vinificazione:
pigiatura e pressatura soffice delle uve con successiva fermentazione alcolica a temperatura di 18° C

Affinamento:
in acciaio
Colore:
giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo:
delicato con sentori di mela
Sapore:
piacevolmente vivace e rotondo
Gradazione alcolica:
12 % vol.

Nome:
Vertigo
Chardonnay Salento IGT
Vitigno:
Chardonnay
Zona di produzione:
alto salento
Epoca di raccolta:
fine Agosto
Vinificazione:
spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata

Affinamento:
in acciaio
Colore:
giallo tenue con riflessi verdolini
Profumo:
intenso con sentori di frutta fresca
Sapore:
asciutto piacevolmente acidulo di buon equilibrio
Gradazione alcolica:
13 % vol.